Dorpswinkel 2.0 is platform van lokaal voedsel

Eten uit je eigen tuin of van boeren uit je omgeving. Zonder tussenkomst van een supermarkt, maar direct geleverd en verdeeld door de producenten en consumenten zelf. Dat is de insteek van het project Dorpswinkel 2.0. Bregje Hamelynck uit Sibrandabuorren is trekker van het project dat wordt geïnitieerd vanuit de Voedselwerkplaats van Netwerk Duurzame Dorpen. Samen met haar man Michel Pauluis runt ze zelfoogsttuin Ús Hôf.

Bregje Hamelynck hoopt begin volgend jaar van start te kunnen gaan met de eerste voedselcoöperaties, naast Út Iten die al draait. Daarnaast hebben 19 Friese organisaties het initiatief voor lokale voedselvoorziening omarmd met de oprichting van de Friese Voedselbeweging.

Lees verder (Doarpswurk)